При копировании информации активная гиперссылка на блог Вкусный Огород обязательна!!! Тема “Венецианское окно”. Технологии. Морковь и свекла: в августе не поливать

Морковь не относится к прихотливым культурам, однако есть одно условие, от которого зависит ее урожайность и вкусовые качества – это полив моркови. Ухаживая за растениями, недостаточно просто вовремя поливать грядку. Здесь необходимо придерживаться множества правил, касающихся периодичности поливов, температуры и норм расхода воды. В статье мы расскажем о том, как поливать морковь в открытом грунте, чтобы получить ровные и вкусные корнеплоды.

Морковку можно вырастить на любом участке, если высадить ее в хорошую почву и обеспечить правильный полив. От качества грунта и расположения грядки зависит не только правильное развитие, но и вкус корнеплодов. Участок для посадки должен быть солнечным и хорошо проветриваемым. Если это условие не выполняется, то вместо сочной, сладкой и хрустящей морковки вырастают жесткие корнеплоды сомнительного вкуса, в народе такие называют «кормовыми».

Почва для посадки моркови должна быть рыхлой и питательной. Прекрасно подойдут супесчаные или среднесуглинистые почвы с высоким содержанием гумуса и нейтральной кислотностью.
Достичь такого состава можно внесением органики: компоста или сухого перегноя из расчета 1 ведро/1 м². В суглинистый грунт, кроме органики, следует внести древесные опилки (3 л/1 м²) или крупный песок – эти материалы сделают землю более рыхлой. Для улучшения вкуса корнеплодов в почву следует добавить любое калийное удобрение, в том числе древесную золу.

Морковь относится к тем растениям, для которых сроки посадки не имеют строгих ограничений. Ее можно высаживать ранней весной (для зимнего хранения), под зиму (для получения ранних овощей) или в июне для употребления молодых корнеплодов в конце лета. Во всех случаях посев семян производится прямо в почву. Морковка прекрасно переносит холод. Ее можно высевать, когда земля прогреется до 8 °C, а выкапывать при поздней посадке перед заморозками.

При соблюдении всех правил посадки дальнейший уход за морковью несложен. Необходимо только рыхлить междурядья, удалять сорняки и вовремя поливать. Но даже этих мероприятий можно избежать благодаря мульчированию грядок. Применение мульчи для моркови имеет много преимуществ. Ее основное назначение – поддержание влажности почвы, но, кроме этого, мульча создает для растений благоприятный микроклимат, являясь одновременно укрытием и удобрением. В качестве мульчи можно использовать любой органический материал (торф, сухой перегной, опилки, солому) или черную пленку (агротекстиль).

Видео «Этапы выращивания»

Из видео Вы узнаете, как правильно и поэтапно выращивать морковь.

Как и когда поливать

Полив важен и необходим для моркови на всех стадиях ее развития, но эта процедура не так проста, как кажется на первый взгляд. Очень важно всегда поддерживать влажность грунта на одном уровне, поскольку изменения в любую сторону могут привести к порче корнеплодов:

  • при недостаточной влажности морковь вырастает грубой, с твердой светлой серединой, нейтрального, а иногда и горьковатого вкуса;
  • при избытке влаги корнеплоды могут приостановить свой рост, стать корявыми и некрасивыми, а все полезные вещества начнут уходить в ботву.

Чтобы этого не произошло, поливать грядку нужно через одинаковые временные интервалы и примерно одинаковым количеством воды. Нормы расхода воды будут изменяться в зависимости от стадии развития корнеплодов, но принцип всегда тот же – поливы проводятся через одинаковые интервалы.

Как часто поливать морковь? В первое время у растений идет активное формирование корней, поэтому потребность в поливах высокая, однако нельзя допускать переувлажнения. В течение месяца грядку нужно полить не менее 6 раз (1 раз/5 дней). Лучше весь объем воды распределить на 2-3 приема, периодически проверяя глубину увлажнения почвы. После каждого полива поверхность грунта нужно взрыхлить, чтобы не образовывалась корка.

Когда корни сформируются, растения начнут наращивать зеленую массу. В это время поливать нужно реже (4-5 раз в течение месяца). После того как сформируется ботва, начнут набирать массу корнеплоды и потребность в поливах снова увеличится. Начиная с августа, частота процедур будет снижаться, поскольку к этому времени корнеплоды уже сформировались и набрали массу – осталось только вызреть.

Что касается качества воды, то лучше всего для моркови подходит теплая дождевая. При отсутствии дождей поливы проводятся исключительно отстоянной водой. Даже если вода из колодца, использовать ее для полива можно только через сутки, в течение которых все вредные примеси опустятся на дно, а сама вода нагреется до комнатной температуры.

Предпосевной полив

Необходимость в этом мероприятии определяется сроками посадки. Если посев моркови проводится ранней весной, то почва еще хорошо увлажнена талыми водами, и в дополнительных поливах не нуждается. В южных регионах грунт высыхает быстрее, особенно если зима была без снега. В этом случае перед посевом нужно увлажнить верхний слой, но делать это нужно очень осторожно, чтобы почва не стала слишком мокрой. Чтобы избежать переувлажнения, нужно перед поливом раскопать грунт, и определить, на какую глубину нужно производить полив.

При летней и осенней посадке грядку за несколько дней до посева семян нужно хорошо полить. Лейки здесь будет недостаточно, лучше использовать шланг с распыляющей насадкой. В летнюю жару поверхность почвы может снова подсохнуть – в этом случае нужно еще полить борозды, в которые высеваются семена.

После посадки семена рекомендуется присыпать тонким слоем торфа, смешанного с песком – такая смесь поможет дольше удержать влагу в бороздах. Если накануне посева прошел обильный дождь, необходимости в предпосевном поливе нет – грунт и без того будет долго оставаться влажным.

Послепосевной полив

Такое мероприятие имеет смысл только в том случае, если грядка не была увлажнена до посадки. Поливать грядки сразу после посева небезопасно, так как под струей воды семена могут вымыться наружу. С этой точки зрения, предпосевной полив является предпочтительным. Если по какой-то причине полить грядку перед посевом не удалось, то, конечно же, это необходимо сделать после посева при помощи лейки с мелкой насадкой. Поскольку семена высеваются неглубоко (1-1,5 см), то струя воды должна быть распыляющей, чтобы не нарушить целостность рядка.

Нормы полива

Единые нормы для полива моркови определить очень сложно. Расход воды и частота процедур зависят от многих факторов: вегетационного периода, погоды, состояний грунта и даже сорта. Если говорить об усредненных цифрах, то на начальном этапе роста нормой считаются 4-5 л воды/1 м² посадочной площади. По месяцам это выглядит следующим образом:

Морковь предпочитает жидкие корневые подкормки, поэтому поливы можно совмещать с внесением удобрений. Морковь рекомендуется подкармливать жидкими растворами коровяка, аммиачной селитры, суперфосфата. Чтобы не обжечь корни, удобрения лучше вносить в небольшие борозды в междурядьях – во влажной почве полезные вещества быстро доберутся до корней. В фазе формирования корнеплодов растения рекомендуется полить раствором золы, от этого они станут намного вкуснее.

Убирать урожай корнеплодов надо в конце сентября, не раньше. Так считает калужский садовод-любитель Анна Сергачева.

— В летних корешках не так много витаминов, сахаров. Они менее плотные и не годятся для хранения. Август и сентябрь — два месяца, во время которых корнеплоды дозревают. Сейчас главное — не навредить растениям чрезмерным уходом.
Лучший срок для уборки моркови — конец сентября, не раньше. Если осень выдастся теплой и сухой, морковку и свеклу можно будет убирать даже в октябре.

Прикройте от солнца

— В августе морковь не поливают. Иначе она может потрескаться. У многих сортов есть одна интересная особенность. По мере роста верхушка морковки начинает выпирать из почвы, становится зеленой. Вкус у этой части корнеплода горьковатый, зимой ее приходится обрезать и выбрасывать. Чтобы избежать этой неприятности, достаточно слегка окучить морковку, прикрыть ее землей от солнечных лучей.
Сейчас освобождаются соседние грядки. С них можно подгрести почву к рядкам моркови, засыпать ее до розетки черешков. А еще лучше принести компост и не только окучить растения, но и подкормить их. В таком удобрении содержится много калия.

Бок о бок с луком

— Обычно рядом с морковью я сажаю лук. Иногда выращиваю эти культуры на одной грядке. Вперемежку. Считается, что лук отпугивает морковную муху. И еще: при уборке лука бывает много отходов, все это я рву на клочки и бросаю в междурядья моркови — если и не поможет, то уж точно не помешает. А поверх луковых отходов окучиваю морковь.

Корешок отыщет воду

— Свекла к поливам не очень требовательна. Даже всходам хватает росы и дождей. В сухую погоду корень растет быстрее, тянется к подземной влаге. Рассаду, конечно, приходится поливать, чтобы скорее прижилась. В дождливое лето свекла вырастает большой, но не очень сладкой.
Если осень будет сухой и теплой, ее надо держать в земле до заморозков, на ночь укрывая нетканым материалом.

Рыхлить не надо

— Свеклу окучивать не нужно, она не страдает от света. Пусть лежит, как ей захочется. Длинные сорта — «цилиндра», «славянка» — только самым кончиком корня держатся в почве, им этого достаточно. Пожелтевшие листья я удаляю: они гниют, разносят заразу. Это, кстати, и моркови касается. Рыхлить почву на грядке между рядками не советую. Можно подорвать те немногие корешки, которые еще держат корнеплод в земле, поцарапать кожицу свеклы.

На здоровье

Не так проста морковка, как может показаться несведущему дачнику. Она просто кладезь минеральных солей, особенно богата солями калия, каротином (провитамином А), сахаром и биологически активными веществами. А фитонцидов в моркови почти столько же, сколько в луке и чесноке.
Морковь обладает противовоспалительным, мочегонным, слабительным, противоопухолевым, глистогонным и ранозаживляющим свойствами.
Содержащиеся в ней биологически активные вещества повышают жизненный тонус.

советы от Анны Сергачевой

Как бороться с морковной мухой

Способов борьбы с морковной мухой много.
Использовать их лучше в комплексе.

  • Делайте широкие междурядья: муха тенелюбива, погибает от прямых солнечных лучей.
  • Рыхлите почву. Корка помогает мухе делать кладку яиц у самых корней моркови.
  • Перед прореживанием полейте грядку. В сухом воздухе аромат моркови чувствуется сильнее. На него и летит муха.
  • Осенью перекопайте грядки. Весной меньше мух вылупится из коконов.
  • Не сажайте рядом с морковью сельдерей и пастернак.
  • Морковная муха предпочитает сладкие корнеплоды с повышенным содержанием каротина. Для длинноплодных форм она менее опасна.
  • Прореживайте морковь в пасмурную погоду, можно проделывать эту операцию до восхода солнца либо после заката. В это время мухи почти не летают.

Наступает самая жаркая пора. И не только в прямом смысле. Она жаркая еще и потому, что на огородах и дачных участках работы не убавляется, а наоборот. Уже можно собирать урожай некоторых овощей, другим помогать созреть.
Так, сейчас нужно быть особо внимательным к потребностям лука репчатого того сорта, который выращивается ради луковиц, а не на зелень.
Напомним, многолетние луки, о которых мы рассказывали ранее, выращивают только ради зелени, они холодостойкие и могут расти на одном месте 5 – 6 лет. Они хороши тем, что вырастают рано весной, когда в нашем рационе особенно не хватает витаминов.
Первыми в конце апреля – начале мая отрастают многоярусный, лук-батун и шнитт-лук. В пору цветения шнитт-лук выглядит очень аппетитно, но стрелки-цветоносы, хотя и съедобны, все же жестковаты. Если срезать шнитт-лук часто, стрелки, формирующиеся позже, чем отрастут листья, не успеют отрасти до новой срезки. Высота срезки – до 3 см. Позднее отрастают лук-слизун и душистый, которые ценны тем, что способны сохранять нежные листочки до глубокой осени, поэтому их можно использовать в пищу до самых холодов.
Для многолетних луков непригодна кислая, тяжелая, глинистая почва. Выращивают их на грядках или ровной поверхности, но на влажных местах только на грядках. Высевать семена многолетних луков можно весной, летом и под зиму.
Лук-порей не забывайте окучивать после полива, чтобы получить толстую белую ножку.
Лук репчатый – культура, хорошо известная всем огородникам и дачникам. Тем не менее стоит вспомнить, что это овощное растение имеет маленькие секреты выращивания и ухода.
Репчатый лук – растение двулетнее. В первый год от ранневесенних посевов семенами к осени получают товарные луковицы, а высаженные на следующий год образуют цветоносы и семена.
Поскольку лук имеет небольшую поверхностную корневую систему, он очень требователен к запасам питательных веществ в почве. Поэтому чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Главное, конечно, соблюсти все правила агротехники.
Размещать посевы лука надо после культур, очищающих почву от сорняков. Хорошо сажать лук после раннеспелого картофеля, капусты, бахчевых культур и при этом вносить достаточное количество органических и минеральных удобрений. На 10 кв. м площади обычно вносят 40 – 50 кг перепревшего навоза или компоста, 300 г суперфосфата, 150 г калийной соли и 200 г мочевины.
Надо помнить, что лук относится к мелкосеменным культурам и, чтобы получить хорошие всходы, нужно очень тщательно готовить почву.
Для выращивания лука-репки так называемых малогнездных сортов обычно используют севок диаметром 1 – 2,5 см, а для средних и многогнездных сортов диаметр севка должен быть 1,5 – 3 см. Высаживают севок на репку в прогретую почву, как правило, в последней пятидневке апреля и первой пятидневке мая. Ранние посадки меньше повреждаются луковой мухой.
Для равномерного и быстрого прорастания севка сухую часть шейки перед посадкой обрезают по плечики, не задевая росток, а затем севок в течение 12 – 24 часов замачивают в воде комнатной температуры. При посадке севок заглубляют на уровень почвы и хорошо обжимают.
Луковицы малогнездных сортов сажают в ряду на расстоянии 8 – 10 см друг от друга, а средних и многогнездных сортов на расстоянии 10 – 12 см.
Мелкий севок (диаметром менее 1 см) плохо сохраняется, поэтому его лучше высаживать осенью. Как раз в почве такой севок сохраняется очень неплохо, не стрелкуется и к середине июля дает крупную вызревшую луковицу. Посадку севка осенью проводят в конце сентября, но не позднее 15 октября, чтобы луковицы укоренились до замерзания почвы, но не проросли. Для подзимней посадки берут лук-севок любого сорта, кроме южных. В первое время после появления всходов растение очень медленно растет и нуждается в заботе. Главное – поддерживать почву в рыхлом и влажном состоянии, но не увлажнять излишне.
Поливать рекомендуется по бороздам, не допуская затопления лука. В период вегетации требуется не менее 10 поливов. После каждого полива следует рыхлить междурядья. Прекращать поливы лука нужно за месяц до уборки.
Дальнейший уход заключается в рыхлении, подкормке и прореживании посадок.
На плантации лука репчатого для лучшего формирования луковиц отгребают землю от растений (часто это делают просто руками), особенно если плоды сильно заглублены. Когда луковицы окончательно сформируются, рыхление, полив и подкормки прекращают, поскольку дальнейший рост задерживает созревание.
Собирают урожай лука репчатого, когда его листья желтеют и полегают, лучше всего после полного полегания листьев. Но не стоит притаптывать ботву, чтобы ускорить созревание луковиц. Хорошо созревшая луковица – твердая, покрыта сухими чешуями, а вокруг сухие корни и листья. Листья надо срезать на 2 – 3 см выше шейки, а луковицы хранить в проветриваемом помещении. Для лучшего хранения рекомендуется дозаривание: выдернутые из земли растения укладывают для просушки.

Полив для капусты

Капуста — пожалуй, самый большой водохлеб из всех овощных культур. Когда она завязывает кочаны, норма полива составляет минимум 30 л на 1 кв.м. Если капуста страдает от жажды, на нее моментально нападают вредители — крестоцветная блошка и капустная муха. На листьях растения может появиться розовато-сизый налет.

Капусту, оказывается, надо поливать по-разному, в зависимости от погоды: если жарко и сухо, применяют дождевание, а в прохладную погоду поливают под корень. При этом почва должна промокнуть на глубину не менее 40 см.

Поздние сорта капусты рекомендуют поливать ежедневно, а ранние — каждые 2-3 дня, не допуская, чтобы почва пересохла. Если после засухи вы решите обильно полить растения или вдруг пойдут дожди, это приведет лишь к тому, что кочаны потрескаются.

Вода для томатов

О том, что растение хочет пить, сигнализируют его листья: при засухе они мельчают, принимают вертикальное положение, скручиваются. Могут опадать цветы и образовавшиеся завязи, а если уже наливаются плоды, они медленно растут и зреют, нередко на них появляется вершинная гниль.

Поливать томаты нужно под корень — дождевание допустимо лишь в очень жаркую и сухую погоду. Избыток влаги в воздухе может спровоцировать болезни. Для этой культуры рекомендуют утренний полив. Когда появятся первые цветы, поливают с периодичностью раз в неделю, а затем — каждые 10-12 дней, расходуя на 1 кв.м по 30 л воды.

Как поливать огурцы

Огурец воду любит, поэтому поливать его нужно часто. Хотя он оказался довольно противоречивой натурой:)

Посудите сами:

до начала цветения огурцы можно поливать не чаще раза в неделю (и даже вовсе не поливать, если прошел дождик) — чтобы растения развивали сильную корневую систему;когда появились цветы, поливать надо каждые 3-4 дня, а то и ежедневно (если стоит жара);

для огурцов предпочтителенполив дождеванием— их листва активно испаряет влагу; но если вы обнаружили на листьях пятна, свидетельствующие о болезни растения, дождевание нужно исключить и поливатьтолько в бороздки, проложенные вдоль рядка растений;

в теплую погоду поливать следуетво второй половине дня, но до 17.00, а если ночи холодные, рекомендуетсяутренний полив.

Почва под огурцами после полива должна быть влажной на глубину не менее 40 см; под взрослые растения для этого придется вылить примерно 20-30 л воды на 1 кв.м.

Поливаем баклажаны и перец

Страдающие от жажды баклажаны и перец останавливаются в росте и не цветут. Чтобы избежать такой напасти, каждые 7-10 дней их нужно поливать, расходуя 15-30 л воды на 1 кв.м (в зависимости от погодных условий).

Поливают растения под корень или в борозды, проложенные вдоль рядка. В жару можно применять утреннее или вечернее орошение, а если температура опускается ниже +15 градусов, поливы следует вовсе исключить — иначе есть риск поражения растений серой гнилью.

Сколько воды нужно моркови и свекле

Семена моркови до появления первых всходов должны находиться во влажной почве. Нередко огородники используют пленку: она не позволяет влаге испаряться, и поливать морковную грядку можно намного реже. С появлением всходов пленку нужно убрать, а дальше каждые 10 дней обильно поливать посадки, используя лейку с мелким ситечком. За 3 недели до уборки урожая поливы прекращают. Расход воды — 30 л на 1 кв.м.

Если воды не хватает, морковь может сформировать грубый, уродливый корнеплод, а то и вовсе выбросить цветонос. О том, что растение страдает от жажды, вы можете догадаться по слегка скрученным и потемневшим листьям.

А вот свекла не требует таких забот — поливать ее можно гораздо реже. За весь сезон посевы свеклы достаточно полить 4-5 раз (разумеется, если не стоит сильная жара, и периодически бывают дожди). Расход воды такой же, как и для моркови, а поливать рекомендуют ранним утром или вечером, в бороздки вдоль растений.

Но пересушивать свеклу тоже не стоит: от засухи она, как и морковь, может перейти к образованию цветоносов вместо того, чтобы формировать корнеплод. А если и сформирует, то выйдет он жестким и невкусным. О недостатке полива свекла сигнализирует буро-фиолетовым цветом листвы, которая, к тому же, заметно мельчает при засухе.

Когда нужен полив луку и чесноку

Желтеющие кончики пера напоминают: пора поливать. Но если погода стоит дождливая, эти культуры обходятся естественной влагой; в сухую и жаркую выходить на грядку с лейкой или шлангом придется раз в 5-6 дней.

При поливе лука и чеснока слишком усердствовать не стоит

Поливать следует только под корень; лить воду очень аккуратно, чтобы не оголить корневую систему. Выбирайте для «водных процедур» утренние или вечерние часы: днем слишком высока вероятность ожогов.

Нужен ли полив картофель

Скажу честно: никогда не поливала картофель, вплоть до нынешней весны. Читала, конечно, что ему полив тоже необходим, но у меня он отлично рос и без этого. А тут побоялась, что в сухой горячей земле клубни просто испекутся вместо того, чтобы прорастать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *