Стратификация семян в домашних условиях

Как узнать, что семенам нужна стратификация?

Крупные производители указывают эту информацию на пакете: там обычно подробно расписана схема «заморозки». Если вы купили семена у частника, то выход один – искать информацию в интернет-энциклопедиях.

Обычно зимой хозяйки перебирают лук, заложенный с осени на хранение. Луковки, которые проросли, лежать уже не будут, и они, как правило, отправляются в стаканчик с водой – на зелень. Вот этот самый процесс – получение зелени (либо цветов) из луковиц и корнеплодов – называется выгонкой. Но выгонять можно не только лук.

Отличный вариант для выгонки – корневая петрушка. Даже если у вас нет своей, можно купить корнеплоды в магазине. Если их посадить дома на подоконнике, у вас долгое время будет собственная ароматная зелень. Надо только учесть несколько нюансов.
Петрушка – растение светолюбивое, поэтому лучше всего выращивать ее на южном или восточном окне.

Либо использовать фитолампы, благо сейчас они продаются повсеместно. Подсветка должна быть минимум 4 – 5 часов в сутки.
Корнеплоды для выгонки надо брать покороче, чтобы они умещались по высоте их в горшок или контейнер, но толщиной не менее 1,5 – 2 см и гладкие. Если они длинные и не умещаются в емкости, нижнюю часть можно подрезать и припудрить толченым углем. Как только срез подсохнет, петрушку сажают в землю, не засыпая точку роста. Затем ящик на 10 – 12 дней ставят в темное прохладное место, чтобы отросли корешки. Как только начнут пробиваться листья, петрушку выносят на свет.

Суть метода и его цель

Методика заключается в следующем:

  • создать температурный режим (+10°С…+50°С);
  • определённую влажность (70–80%);
  • поместить семена во влажный субстрат (торф, песок, древесные опилки, специальный гидрагель);
  • использовать фитогормоны для ускорения всходов;
  • один раз в две недели просматривать на наличие появления ростков;
  • следить за тем, чтобы не было плесени, не загнивали семена.

Цель стратификации – это уменьшение времени сна семян при искусственном воздействии холодом, влажностью, что приводит к пробуждению и росту для дальнейшего высаживания на постоянное место.

Для чего необходимо

стратификация семян в холодильнике

Для многолетних растений (цветов, кустов, деревьев), которые садоводы хотят вырастить из семян, необходимо долгое время для прорастания из земли. На это уходит 1 год. Стратификация позволяет сократить и ускорить время перехода, из сна в процесс роста, развития растения. Во влажном субстрате семена набухают, внешняя оболочка разрывается и появляется росток. Благодаря этому, не нужно тратить деньги, чтобы приобрести уже готовые саженцы, рассаду.

Способы стратификации семян

Как стратифицировать семена дома

Как стратифицировать семена дома

В общем случае под термином «стратификация» понимают следующие мероприятия:

  1. Различные мероприятия по ускорению прорастания семенного материала и увеличению его всхожести. Обычно, при этом стремятся обеспечить дружную всхожесть всего имеющегося семенного материала
  2. Создание искусственных условия для семян, имитирующих природное охлаждение, в течение длительного времени

В любом случае, используемые методики для перечисленных действий носят примерно одинаковый характер. Они отличаются только техническими параметрами (температурой, влажностью и временем воздействия).

Всего различают три способа стратификации:

  • холодная
  • тёплая
  • ступенчатая или смешанная

Отдельной процедурой является промораживание – экстремальная обработка семян некоторых растений отрицательными температурами.

Правила стратификации

Стратификация семян

Процедуры предпосадочной обработки семян имеют некоторые ограничения, о которых следует сказать заранее. Они касаются времени обработки, а также параметров температуры и влажности

Холодная стратификация семян

stratifikacija2Для семенных многолетних культур, в условиях четкого разделения на холодный и теплый период, заканчивающих вегетацию осенью, обычно применяют холодную стратификацию. В этом виде стратификации нуждаются культуры регионов умеренного климата. Семена помещают в условия с температурой воздуха от 0 до +4ºС и влажностью 65-75%.

Длительность стратификации в этих условиях может составлять 1-6 месяцев. Она используется для семечковых, косточковых, некоторых овощных, цветочных и других культур. Если растения не пройдут стадию охлаждения, они могут весной не дать всходов. То есть стратификация семян имитирует подзимний посев для части культур, когда зародышу обеспечиваются условия для отдыха и последующего пробуждения к росту и развитию.

Некоторые семена, которым требуется временное пребывание при низких температурах, могут взойти и без стратификации. Но в этом случае всходы будут изреженными и не дружными (облепиха, жимолость, земляника).

Тепловая стратификация семян

замочить семена

Тепловая стратификация отличается от холодной кратковременностью прохождения. Обычно тепловую стратификацию проходят овощные культуры. Сухие семена могут находиться в анабиозе длительное время. Но повышение температуры до +18 — +22ºС и влажность не ниже 70% пробуждают жизненные процессы. К примеру: томаты, перец, огурцы, баклажаны достаточно замочить в теплой воде, оставить в теплом месте и через день-два семена кильчуются, то есть появляются проростки зародышей.

Комбинированная стратификация

Комбинированная стратификация применяется к туговсхожим семенам и семенам некоторых культур областей, где для повышения всхожести нужна имитация смены времен года. Обычно это семена многолетников с толстой плотной кожурой (боярышник, калина, снежноягодник, тис, абрикос, слива). Семена боярышника и калины требуют длительной (7-8 месяцев) стратификации.

Чтобы размягчить плотную оболочку и пробудить зародыш, семена сначала выдерживают 4 месяца при температуре 20-25ºС в емкости с повышенной влажностью, а потом 5-6 месяцев в погребе или прохладном месте при температуре 0-+5ºС. Для тиса, некоторых видов клена достаточно теплового периода стратификации 1,0-1,5 месяца, а затем семена размещают на холодную стратификацию.

Ступенчатая стратификация семян

Это наиболее сложный вид многоступенчатой стратификации семян. Он состоит из нескольких циклов с низкой и высокой температурами. Так, семена некоторых видов пионов, актинидии несколько раз выдерживают попеременно при высоких и низких температурах.

Примулу, аквилегию, аконит многократно промораживают. Перед посевом в течение 5-7 суток их семена днем выдерживают в воде при комнатной температуре +18ºС, а на ночь размещают в морозильной камере холодильника. В этом случае всхожесть семян высокая и дружная.

Маркируйте емкости с семенами

Чтобы не перепутать семена растений, обязательно подпишите каждый пакетик, емкость или контейнер. Самый простой способ – приклеить скотчем кусочки бумаги с надписями или часть упаковки. Можно также подписать перманентным маркером сами полиэтиленовые пакетики.

Освоить разные способы предпосевной стратификации семян цветов совсем не сложно, если следовать нашим подробным пошаговым инструкциям.

В капустных кочерыжках

Что делать:

  • в кочерыжке удаляют сердцевину;
  • заполняют семенами;
  • закрывают плотно отверстие;
  • закапывают в вертикальном положении в землю на глубину 30 см;
  • устанавливают доску с надписью (сорт, даты стратификации);
  • после прогревания почвы откапывают;
  • сажают в грунт.

В матерчатых рулончиках

как провести стратификацию семян

Как действовать:

  • на натуральной ткани (ширина – 20 см, длина – 40 см) размещают слой ваты;
  • выкладывают семена;
  • накрывают тканью и сворачивают в рулон;
  • опускают в воду, лишнюю влагу аккуратно отжимают;
  • помещают в полиэтиленовый пакет, маркируют (сорт, даты стратификации);
  • располагают на нижней полке холодильника;
  • осматривают семена через 10–14 дней во избежание появления гнили и плесени.

В холодильнике

Этапы процесса:

  • семена замачивают в тёплой отстоянной воде на 1–2 дня;
  • после набухания охлаждают, материал раскладывают в пакет с влажным субстратом;
  • помещают в холодильник.

Список некоторых растения, семена которых требуют стратификации

Борец, или Аконит (Aconitum). Некоторые виды: Борец алтайский; Борец высокий; Борец бородатый; Борец противоядный; Борец клобучковый. Требуется двухэтапная стратификация:

  1. +20..+25 °С от 2 недель до 3 месяцев
  2. 0..+5 °С — 1-6 месяцев

Ветреница, или Анемона (Anemone). Некоторые виды: Ветреница голубая; Ветреница дубравная, или; Ветреница белая; Ветреница алтайская. Требуется двухэтапная стратификация:

  1. +18..+20 °С — 2-3 месяца
  2. +2..+5 °С — 3-4 месяца

Василёк (Centaurea). Некоторые виды: Василёк синий, или Василёк полевой; Василёк Фишера. Требуется стратификация при температуре +1..+5 °С — 1-2 месяца. Посев можно производить в открытый грунт (апрель-май).

Гвоздика (Dianthus). Некоторые виды:Гвоздика песчаная; Гвоздика травянка; Гвоздика пышная. Требуется стратификация при температуре +1..+5 °С — 1-2 месяца. Посев можно производить в открытый грунт (апрель-май).

Джефферсония (Jeffersonia). Некоторые виды: Джефферсония сомнительная, Джефферсония двулистная. Требуется двухэтапная стратификация:

  1. +8..+10 °С — 6 месяцев
  2. 10/30 °С * — 1 месяц

* Здесь и далее в списке. X/Y°С означает, что семена следует держать при температуре X°С в течение 18 часов и при Y — 6 часов. Это суточный режим хранения, то есть каждые сутки семена должны находиться и при X °С. и при Y °С.

Семена быстро теряют всхожесть. Посев проводят после сбора в середине лета

Дельфиниум, или Живокость, или Шпорник (Delphinium). Требуется стратификация в песке при температуре +5..+6 °С от 2 недель до 1 месяца. Оптимальная температура для прорастания семян — +10..+15 °С

Колокольчик (Campanula). Требуется стратификация в песке при температуре +1..+5 °С. Посев весной, всходы при +10..+15 °С

Клематис, или Ломонос (Clematis). Некоторые виды: Клематис Друммонда, Клематис жгучий, Клематис мутовковый, Клематис лигустиколистный. Требуется двухэтапная стратификация:

  1. Стратификация в песке или торфе при 0..+5 °С — 2-3 месяца
  2. Проращивание 20/30 °С * — 1-2 месяца

Прорастание семян неравномерно.

Клопогон вонючий, или Клопогон обыкновенный (Actaea cimicifuga). Требуется двухэтапная стратификация:

  1. 20 °С — 2-3 месяца
  2. 4 °С — 2-3 месяца

Прорастают при 12 °С.

Пионы (Paeonia). Требуется двухэтапная стратификация.

Пион уклоняющийся, или Пион необычайный, или Пион Марьин-корень (Paeonia anomala).

  1. 18/30 °С * — 1 месяц
  2. +5..+7 °С — 3,5 месяца

Пион молочноцветковый (Paeonia lactiflora).

  1. 18/30 °С * — 1,5 месяца
  2. +5..+7 °С — 2-3 мес.

Пион тонколистный (Paeonia tenuifolia).

  1. 12/30 °С * — 4 месяца
  2. 5 °С — 1,5 месяца

Флокс (Phlox). Некоторые виды: Флокс прелестный, Флокс Дугласа, Флокс шиловидный. Требуется стратификация в песке при +1..+5 °С — 2-4 месяца. Оптимальная температура прорастания семян +5..+12 °С.

Печёночница, или перелеска (Hepatica). Требуется двухэтапная стратификация.

  1. +18..+20 °С — 1 месяц
  2. 12 °С — 3,5 месяца

Семена с развившимся зародышем прорастают только при 12 °С.

Внимание: Приведённый список дополняется и корректируется. Ждём ваши замечания и дополнения.

Как стратифицировать семена кедра

Находящиеся в очень твердой скорлупе кедровые орехи плохо прорастают без стратификации. Чтобы облегчить семенам прорастание, кедровые орехи помещают для стратификации в подвалы, ледники, холодильники, в снег, закапывают в непромерзающие траншеи или ямы.

Перед стратификацией кедровые орешки обеззараживают в течение 2-3 суток в полупроцентном растворе марганцовки – во время обработки пустые семена всплывают, а полнозернистые орехи после дезинфекции вынимают, перемешивают с сырыми опилками или влажным песком в соотношении 1:2, помещают в полиэтиленовый пакет, стеклянную банку или пластмассовую коробку, плотно закрывают и хранят при температуре около 0 ºC при влажности воздуха 90-100 %. Длится стратификация семян кедра 3-4 месяца, но иногда может потребоваться и полгода.

Как стратифицировать семена семечковых культур

Стратификация семян яблони в домашних условиях осуществляется двумя способами – в субстрате и без него. Для стратификации семян в субстрате нужно деревянный ящик высотой 15-20 см заполнить хорошо промытым речным песком, затем смешать предварительно обеззараженные описанным нами способом семена яблони с песком в соотношении 3 (песок) к 1 (семена) и поместить на хранение в подвал или погреб при температуре 3-4 ºC. Поддерживайте песок в слегка влажном состоянии на протяжении всей стратификации, которая может продлиться около 90 дней.

Стратификация семян без субстрата предполагает погружение помещенных в полотняный мешочек семян на 2-3 дня для набухания в воду, которую меняют ежедневно. На четвертый день опустите мешочек с семенами на полчаса в полупроцентный раствор марганцовки, затем отожмите, прополощите в чистой воде, снова отожмите лишнюю влагу и повесьте мешочек с семенами для просушки. Когда из мешочка перестанет капать вода, извлеките из него семена, разложите их по полиэтиленовым пакетам и храните их в описанных выше условиях, один раз в неделю перемешивая и увлажняя их по мере необходимости.

Таким же образом осуществляют стратификацию семян айвы, груши и других семечковых плодовых деревьев.

Как стратифицировать семена клубники и земляники

Для клубники и земляники применяется быстрая стратификация семян: при посеве поверх грунта укладывают слой снега толщиной 2 см, а мелкие семена клубники или земляники раскладывают по снегу мокрой зубочисткой, не заделывая их и ничем не покрывая. Емкость с посевами помещают на нижнюю полку холодильника на 2-3 суток – за это время снег растает и затянет семена в почву настолько, насколько нужно. Через три дня посевы помещают на светлый подоконник и накрывают стеклом или прозрачной пленкой.

Существует еще один способ предпосевной подготовки – теплая стратификация семян земляники (клубники). Семена выкладывают на влажную бумажную салфетку, сверху накрывают еще одной, затем этот «сэндвич» скатывают в рулон, помещают в полиэтиленовый пакет, завязывают или закрывают его, оставляя в пакете немного воздуха, и держат сутки в теплом месте.

Как стратифицировать семена хвойных растений

Стратификация семян сосны (кедровой) осуществляется в торфе – его предварительно замачивают в воде, потом хорошо отжимают и укладывают слоем в небольшой пластиковый контейнер. Обеззараженные семена выкладывают на торф, сверху их накрывают еще одним слоем торфа, закрывают контейнер крышкой и помещают его в холодильник до самого посева.

Стратификация семян ели осуществляется таким же образом, а стратификация семян туи – процесс упрощенный: посевной материал за неделю до посева держат двое суток в прохладной проточной воде (удобней всего поместить их в мешочек из марли и опустить в бачок унитаза), а потом влажными помещают на 2-3 дня в холодильник, после чего они готовы к посеву.

Виноград

Выращивание винограда из семян

Выращивание винограда из семян

Виноград

Семена смешивают с равным по объёму количеством песка, помещают в пластиковый контейнер и отправляют в холодильник на 2-4 недели. Температура стратификации винограда составляет 2-3°С.

После завершения «холодного» этапа контейнер с семенами на 5-6 дней переносят в тёплое место с температурой не менее +25°С. Песок при этом следует поливать ежедневно.

Горечавка

Сеем горечавку.Стратификация

Сеем горечавку.Стратификация

Горечавка

Семена горечавки высеивают в горшок с вермикулитом или сфагнумом или помещают в пакетики с салфеткой. Две недели их держат при комнатной температуре, периодически увлажняя. Затем пакет или горшок переносят в холодильник с температурой +1-2°С.

В холодильнике семена выдерживают около 2 месяцев, после чего снова переносят в комнатные условия. Примерно через 2-3 недели они взойдут. Если стратификация прошла успешно, горечавка зацветает уже на следующий год.

Прострел

Цветок прострел: выращивание из семян

Цветок прострел: выращивание из семян

Прострел

Стратификация прострела занимает около 2 месяцев и производится в сухом субстрате. Обычно, используют торф, взяв его в количестве, минимум в три раза большем, чем объём семян.

В крышке контейнера нужно сделать отверстия. Температура стратификации должна быть в пределах +2-5°С.

Пионы

Размножение пионов семенами

Размножение пионов семенами

Пионы

Эти красивые цветы требуют двухэтапной стратификации. Первый этап заключается в пребывании семян в почве при комнатной температуре в течение двух недель. Их следует раз в 2-3 дня поливать тёплой водой.

Затем семена пионов, не извлекая из почвы, помещают в холодильник на срок до 2 месяцев. Причём, температура должна быть несколько выше «классической» — от +5 до +10°С. Далее емкость с почвой и семенами извлекают из холодильника и ставят на свет. Молодые пионы прорастают примерно через 1 неделю. Их высаживают в открытый грунт в конце апреля.

Лаванда

Стратификация семян лаванды

Стратификация семян лаванды

Лаванда

Мелкие семена лаванды раскладывают на ватных дисках и сверху покрывают такими же дисками. После увлажнения диски упаковывают в пластиковые пакетики и отправляют в холодильник с температурой не более +5°С.

Продолжительность стратификации лаванды – около 2 месяцев.

Клематис

Клематисы из семян

Клематисы из семян

Клематис

Эта культура отличается двухэтапной стратификацией, причём продолжительность каждого из них может быть достаточно существенной. Начинают всё с холодной стратификации. Поскольку семена достаточно крупные, они проходят стратификацию в субстрате. В качестве такового используют торф или песок, иногда применяется их смесь в пропорции 1 к 1.

Клематис обладает большим сортовым разнообразием, поэтому каждому сорту соответствует свой срок стратификации:

  • клематис жгучий – от 2 до 6 месяцев
  • маньчжурский – от 2 до 5 мес.
  • метельчатый – от 2 до 8 мес.
  • тунгусский – от 3 недель до 3 мес.
  • фиолетовый – от 2.5 до 8 мес.

При этом алгоритм по размещению семян для всех сортов примерно одинаков. Субстрат, после обеззараживания антисептическим средством (например, марганцовкой).

Затем его увлажняют и помещают семена на глубину не более 1.5 см. Оптимальная температура +1-2°С, влажность  — от 65 до 70%

Тёплая стратификация производится на марлевой подложке при температуре не более +20°С. Её продолжительность у разных сортов клематиса может занимать до 30 дней. Всё время следует следить за температурой и регулярно смачивать марлю. Посев следует производить сразу же после проклёвывания семян.

Размножение клематиса семенами

Размножение клематиса семенами

Несмотря на столь продолжительную стратификацию, процент всхожести семян клематисов составляет около 70%. И хотя это достаточно высокий показатель, всё равно рекомендуется брать семена с некоторым запасом по количеству.

Как стратифицировать семена дельфиниума

Стратификация семян дельфиниума осуществляется влажным способом в полосках из ткани. Подробно способ был описан в начале статьи. Рулончики ткани с семенами внутри нужно обложить влажным мхом, сложить в емкость и поместить в температуру 5-6 ºC на неделю. По истечению срока рулоны разворачивают, чтобы проверить состояние семян – они к этому времени должны набухнуть.

Однако если вы обнаружите на некоторых семенах маленькие белые ростки, их придется немедленно сеять, а остальные поместить в более прохладные условия. Дело в том, что такие ростки при посеве почти всегда отламываются, и вы напрасно будете ждать, что эти семена прорастут.

Как стратифицировать семена липы и клена

Семена липы перед посевом выдерживают неделю в воде комнатной температуры, меняя ее через сутки. Затем семена помещают в емкость с влажными опилками или песком (1 часть семян на 3 части субстрата), добавляют немного торфа для улучшения циркуляции воздуха, закрывают крышкой с отверстиями и помещают в температуру от 1 до 5 ºC. Стратификация семян липы длится два-три месяца, но если семена за две недели до посева не дали ростки, переместите их в помещение с температурой воздуха 25-30 ºC, ежедневно увлажняйте и перемешивайте, пока они не начнут наклевываться.

Стратификация семян клена может длиться до 4 месяцев. Положите в небольшой полиэтиленовый пакет с замком 20-30 обеззараженных семян клена, добавьте горсть увлажненного раствором фунгицида вермикулита, удалите из пакета большую часть воздуха, после чего застегните пакет и поместите его в температуру от 1 до 5 ºC. Проверяйте состояние семян еженедельно, удаляя конденсат или, наоборот, слегка увлажняя подсыхающий субстрат. Если на некоторых семенах появится плесень, удалите их и отрегулируйте влажность среды в пакете. Как только у семян появятся ростки, они готовы к посеву.

Как стратифицировать семена грецкого ореха

Некоторые садоводы настаивают на том, что семена ореха перед весенним посевом следует не стратифицировать, а просто замачивать. Стратификация семян ореха осуществляется в течение одного-трех месяцев, и всходы после обработки появляются через 2-3 недели, а вымоченные в течение 2-3 дней семена прорастают не раньше, чем через три с лишним месяца. Но вы можете поэкспериментировать с обоими вариантами.

Стратифицируют семена грецкого ореха во влажном песке: семена орехов с толстой скорлупой с середины января в течение трех месяцев содержат при температуре 5-7 ºC. Срок стратификации для тонкокожих орехов – 1-1,5 месяца, иначе они начинают гнить, и держать их в песке нужно при температуре 15-18 ºC, поэтому и помещают их на стратификацию позже.

Как стратифицировать семена хурмы

Семена хурмы после обеззараживания располагают между двумя слоями влажного песка или торфа, помещают в полиэтиленовый пакет и содержат при 5 ºC. Длится стратификация семян хурмы от 2 до 3 месяцев.

Посев пробудившегося посевного материала

Многих садоводов интересует, что делать дальше после пробуждения семян. Если все сроки соблюдены, посевной материал можно высаживать на рассаду или в открытый грунт. Бывают случаи, что семена начинают пробуждаться еще в середине этапа стратификации. Это не должно пугать, так как растение само знает, когда ему просыпаться и пуститься в рост. Проклюнувшиеся семена лучше всего сразу высадить в подготовленный питательный грунт и обеспечить их должным уходом.

Возможные проблемы

Как правило, проблем во время стратификации не возникает. Но иногда все же случаются казусы.
Появилась плесень. Такое бывает, если перед посевом не обеззаразили почву. Или недостаточно обеззаразили. Пугаться не стоит: проблема легко решается. Надо достать контейнер из холодильника и обработать посевы любым фунгицидом (противогрибковым препаратом). Самые популярные из них – «Максим» и «Фундазол».

Семена проросли в холодильнике. Бывает и такое. И это тоже не страшно. Просто нужно поставить контейнеры на подоконник и обеспечить всходам подсветку. Да, рассада перерастет, но тут ничего не поделаешь. После высадки в открытый грунт растения придут в норму.

Самая лучшая рассада – выращенная своими руками. Но вот у новичков она не всегда получается. Какие проблемы встречаются у молодых растений и как их решить

Подзимний посев

Некоторые культуры высевают и высаживают с осени (подзимний посев) в почву, где они проходят стратификацию в естественных условиях (озимый чеснок, зеленные, отдельные сорта салатов).

Кроме описанных есть и другие способы проведения стратификации семян. Помните! Стратификация избавит вас от весенних страданий, связанных с низкими всходами или вообще их отсутствием.

Источники

  • https://www.kp.ru/putevoditel/sovety-sadovodam-ogorodnikam/stratifikatsiya-semyan/
  • https://fikusexpert.com/informatsiya/sovety/stratifikatsiya-semyan.html
  • https://krrot.net/stratifikatsiya-semyan-v-domashnih-usloviyah/
  • https://sadik-i-ogorod.ru/ovoshhi/vyrashhivanie/stratifikatsiya-semyan/
  • https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/seedling/7512/3-luchshih-sposoba-stratifikacii-semyan.htm
  • https://www.botanichka.ru/article/stratifikatsiya-semyan-v-domashnih-usloviyah/
  • https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3210-stratifikatsiya-v-domashnikh-usloviyakh.html
  • https://sotka.guru/vse-dlya-sada/kak-pravilno-stratificirovat-semya-6-luchshih-sposoba-stratifikacii.html

[свернуть]