Как укрыть виноград на зиму. Как помочь винограду пережить любую зиму. Подробное описание укрытия лозы
Большинство садовых культур требуют подготовки к зимовке, поскольку на ветках и побегах всегда есть почки, ожидающие следующего вегетативного сезона для пробуждения. Именно они являются самыми уязвимыми местами любого куста, в том числе и виноградного, поэтому, чтобы качественнее укрыть все плети, обязательно нужно удалить лишние отростки. Делать это рекомендуется в два этапа, к первому из них нужно приступать после сбора урожая. В это время вы еще помните, на каких ветвях были крупные грозди, какие вообще не плодоносили, где побеги вызревают слишком медленно. Срезайте все отростки, участвовавшие в плодоношении, а также пустые и наименее развитые
. И, конечно, те, что развились из почек на старой лозе – так называемые волчки.
Исследования уже показали, что чем больше испаряющий потенциал, тем меньше вероятность сгустки пучка. Когда не идет дождь, образуется конденсат под пластиком. «Покрытия защищают виноград от дождя, но когда не идет дождь, они создают более жаркую и более влажную среду под пластиком», – сказал Фиделибус. Высокие температуры могут повредить некоторые листья лозы, и конденсация на внутренней стороне пластика может выпасть на виноград. Мы хотим знать, обеспечивает ли обе пленки превосходную среду для столового винограда.
Эти данные также будут служить базой, против которой могут сравниваться новые системы покрытия. Говоря о плантациях и урожае винограда, мы предлагаем места Чили, Франции или Италии. Однако в некоторых частях панамского терруара этот плод культивируется.
Удаление лишних отростков с виноградной лозы
Второй этап обрезки начинается непосредственно перед укрыванием, когда были отмечены первые легкие заморозки (их лоза переносит без ущерба для себя). В это время нужно удалить те побеги, которые не будут в будущем году участвовать в плодоношении. Схема, как , очень проста, для начала нужно избавиться от тех побегов, что растут от лозы под самой нижней проволокой шпалеры, находящейся в полуметре от земли. Далее на каждом рукаве оставляем по 2–3 наиболее сильных побега, растущих вверх, и выше крайнего ветвь обрезаем, также удаляем все пасынки на отростках. Из двух самых рослых побегов над второй проволокой нижний обрезаем над 4-м глазком, оставив его крайним (получаем сучок замещения), а следующий укорачиваем, оставив до 12 глазков для плодоношения в следующем сезоне.
Андрес Авелино Перес кладет свою правую руку ему на лоб, чтобы закрыть глаза от солнечных лучей. Одно горячее утро сожгло его дом в Мирафлорес де Пеноном, Кокле. Вы должны быть терпеливыми, потому что, если вы посадите виноградный саженец, вам придется подождать некоторое время для сбора урожая, более или менее одного-четырех лет.
На одной стороне его дома около 50 виноградных растений. Это сокровище семьи, говорит владелец небольшого виноградника. Он провел несколько лет между пробкой и ошибкой, пока не достиг своего первого урожая, с гордостью рассчитывая на свою жену Оливию, которая сопровождала его в этом приключении. Панамский виноград не только растет в Кокле.
2
Многие садоводы экспериментальным путем нашли оптимальные для себя , основываясь на климатических особенностях местности и собственных возможностях. Мы предложим самые проверенные. Если вы предусмотрели необходимость укрывания еще на стадии посадки и вырыли вдоль каждого ряда траншею, посадив в ней кусты, то плети остается только правильно уложить в готовую канавку, чтобы они оказались ниже уровня земли. Но даже если виноградник высажен на ровных окученных гребнях земли, укрыть лозу не составит труда и лучший способ для этого – воздушно-сухой. Достаточно установить над уложенными вдоль ряда плетями невысокие дуги, накрыть их пленкой и присыпать землей.
Из этого первого производства было 11 кластеров винограда, указывает Вильярреал, 65 лет, наблюдая за своей «девочкой», как он называет виноградный завод. Второй урожай был в августе прошлого года, из которого они получили 40 гроздей винограда. Каждый из этих панамцев культивировал свой виноград эмпирически, только при поддержке информации, которую они искали в Интернете.
Что будет если не укрывать виноград?
Необходимо исследовать и изучать случаи этих фермеров, «поскольку эти нетрадиционные фруктовые деревья демонстрируют адаптацию к климату и почве перешейка», – говорит Ангел Карриль, глава фруктовых деревьев Министерства сельскохозяйственного развития.
Прежде чем уложить лозу на землю, нужно обязательно поместить под ветви бруски или связки лапника так, чтобы они не касались грунта.
Связка лапника под виноградной лозой
Есть другой вариант, когда снятый со шпалеры куст просто присыпается почвой. Однако ее ни в коем случае нельзя брать возле винограда, поскольку это может привести к промерзанию корней. Именно по этой причине многие садоводы не рекомендуют копать канавы вдоль рядов, если они не сделаны заранее, до высадки виноградника. Однако вполне допускается брать грунт из междурядий или из любого места на участке, главное, чтобы в нем было низкое содержание песка, но чтобы он был достаточно рыхлым. Основное условие для этого метода – снежная зима. Если в вашем регионе холода сильные, а снег выпадает нечасто, лучше присыпать виноградник несколькими слоями, чередуя почву с листьями или опилками.
Подготовка к укрытию
Труд за небольшим виноградником. Хотя виноград не является традиционным плодом Панамы, в некоторых уголках страны они выращиваются. Принимая во внимание людей, у которых был этот опыт, секрет достижения своих постановок – это смесь самоотверженности, терпения, настойчивости и любви.
«Вы должны быть терпеливыми, потому что, если вы посадите виноградный саженец, вам придется подождать некоторое время для сбора урожая, более или менее одного-четырех лет», – рассказывает Альваро Вильярреал из Читреано, который приносит два урожая винограда с завода, который он внутренний дворик его дома.
Существуют и другие несложные способы . К примеру, если отсутствует нужный материал, можно использовать все, что будет под рукой. В частности, достаточно уложенную на землю лозу прикрыть обломками шиферных листов, установив их домиком, а сверху настелить что есть под рукой: куски полиэтилена, мешковину, картон и даже просто бумагу, присыпав затем сухими листьями. Далее, если температуры ожидаются действительно низкие, нужно добавить еще и слой грунта. При наличии канавок и при условии, что снега зимой много, достаточно прикрыть виноград соломой и пленкой, а затем засыпать снегом.
Подробное описание укрытия лозы
Вильяреал совпадает с ветераном Андресом Авелино Пересом. В Панаме люди не настойчивы, говорит Перес. «Если вы посадили растение сегодня, и это не принесет вам плодов в краткосрочной перспективе, не настаивайте больше и не оставляйте все наполовину испеченным», поддерживает фермера посередине своего виноградника в окрестностях Мирафлорес, в Пеноном, Кокле.
Виноград имеет вегетационный период с ежегодными урожаями, начиная с третьего года установки, объясняет Анхель Карриль, руководитель фруктовых деревьев Министерства сельского хозяйства. Развернуть изображение Виноградная рассада в доме Альваро Вильярреал в Читре, Эррера.
3
Прежде чем снять лозу со шпалеры и даже до того, как полностью обрежете ее, необходимо провести ряд мероприятий, которые обеспечат не только урожай в будущем году, но и помогут растению лучше перенести зиму. Для начала, после первого этапа удаления лишних побегов (как только будет снят урожай), обязательно тщательно полейте все кусты, чтобы дать отросткам полностью вызреть. На каждый куст понадобится около 10 ведер воды. Делайте перерывы, чтобы влага впитывалась в грунт. При этом желательно в первое ведро добавить немного марганцовки (не более 1 грамма), чтобы получилась бледно-розовая жидкость. Это послужит профилактикой многих болезней корневой системы.
В области защиты винограда владельцы этих небольших культур поделились своим опытом: они были простым вниманием, но они требуют настойчивости. Например, вы должны ежедневно поливать растение и использовать органическое удобрение, говорит Вильярреал. Перес делится тем, что в своем случае он также использует кофейную шелуху в качестве удобрения, так как они свежие, и это то, что нужно этим растениям.
Иногда он использовал навоз в качестве удобрения, и поскольку климат очень жаркий, вы должны держать растение с достаточным количеством воды. Кроме того, мы должны знать листья, а также резать кору стебля растения, потому что они могут привлечь грибы, которые могут повредить куст, предупреждает он.
Полив виноградных кустов перед укрытием
Теперь взрыхляем почву у корней, удаляем сорняки, чтобы меньше было борьбы с ними весной, и обязательно вносим к штамбам и в радиусе метра вокруг каждого куста органические и минеральные удобрения. Первых понадобится больше, на каждое растение нужно не менее 4 килограммов компоста или торфа (обязательно перемешиваем с почвой) а также около 2 стаканов золы. Из минеральных веществ рекомендуется 50 граммов суперфосфата и 1 грамм борной кислоты на ту же площадь. В некоторых случаях не помешает понизить кислотность грунта с помощью гашеной извести, которая также добавляется при перекапывании почвы.
Чтобы защитить его от птиц, он покрывает их сеткой, потому что «птицы доходят до винограда, как пчелы, до сота», добавляет Перез. Эти небольшие производители винограда гарантируют, что они никогда не использовали удобрения для улучшения производства. Рассказывая немного о выращивании самого винограда, и хотя это произошло в разные даты в этих трех случаях, процедура была такой же. Как только растение бросает свои цветы и плоды, они растут примерно два месяца.
После сбора урожая они должны тщательно обрезать его, чтобы через несколько недель цикл снова начинался. И Перез, и Вильярреал, и Родригес получили образование через Интернет и эти методы использовали эмпирически. Тем не менее, Перес делится тем, что в своем стремлении больше узнать о выращивании винограда он отправится в Коста-Рику в начале февраля, чтобы встретиться с экспертом, который проинструктирует его по этому вопросу.
Далее можно выполнить обрезку. Также рекомендуется выдержать несколько дней кусты при пониженной температуре, это даст им дополнительную закалку в преддверии зимы. Главное, чтобы температура при этом держалась от –5 до –8 градусов и не опускалась ниже –10. До того как укрывать виноград, необходимо обработать лозу 3 % раствором медного купороса, это сделает плети непривлекательными для грызунов и насекомых. Далее снимаем кусты со шпалер и укладываем каждую лозу на землю по направлению роста. Как это сделать правильно, подскажет видеоматериал. Оставлять куст в вертикальном положении нельзя, даже хорошо обмотанный, он обязательно замерзнет.
Эта поездка также даст вам огни для другой вашей мечты: производство вин. Эти фрукты собираются для семейного потребления и дают друзьям. Тем не менее, у Переса есть сеянцы для продажи по цене 15 долларов США. Со своей стороны, Вильярреал также в числе своих планов со своей женой Энн Мари де Вильярреал сажает сеянцы, чтобы продать, хотя сначала они расширят свой заговор.
В настоящее время Родригес только хочет посадить больше саженцев, но получить плоды для потребления семьи. Я не вижу его с коммерческой целью, – говорит он. Теперь они с короткими рукавами, потому что, говорят местные жители, конец октября уже не тот. Говорят, что жара все больше и больше в календаре, дожди падают, когда их не ожидают, и часто снегопады нового года портятся.
4
Подробное описание укрытия лозы
Выше мы коротко перечислили несколько вариантов защиты виноградника от морозов. Далее мы рассмотрим один из них более подробно. Создадим воздушно-сухое укрытие винограда на зиму, оптимальное в средней полосе.
И напоследок еще несколько секретов для успешной зимовки виноградника. Во-первых, нужно уделить особое внимание корню: если погибнет лоза, от штамба можно будет вырастить новую, если же замерзнет корневая система – погибнет весь куст. Поэтому вокруг куста надо насыпать побольше почвы, а также набросать толстый слой мульчи, не менее 5 сантиметров. И, во-вторых, лоза под пленкой во время оттепели может запреть, поэтому необходимо время от времени приподнимать укрывной материал и давать кустам проветриться.
Эта долина является единственной естественной средой обитания в Европе, где виноград удачи, из двенадцати ударов часов, находит уникальную температуру и влажность, что позволяет им хорошо выживать в лозе и зимой. Но новогодний виноград – это деликатные существа, которые живут месяцами со всем, что исходит от неба и к которым растущий климатический беспорядок не исчезает. Виналопо, как и остальная часть Средиземноморья, с трудом реагирует на глобальное потепление, ускоренное безумным потреблением ископаемого топлива.
Там они будут говорить о глобальных цифрах и целях, чтобы достичь в течение полувека. Здесь, в Виналопо, наблюдается изменение климата и нападает на одну из самых уникальных традиций. У подножия виноградника Исмаил Пастор, фермер, не сомневается, что что-то происходит. Он проработал 40 лет на этих землях, но в последнее время он начал замечать симптомы, которые его беспокоят. В этом году было здорово; Серьезно относился к нам, – говорит он. Жара плохо для винограда, который созревает раньше, и мы должны хранить его до Рождества с удобрениями и другими продуктами.
Виноград является теплолюбивой культурой, которая прекрасно растет в солнечных и теплых южных районах. Однако благодаря выведению новых гибридных сортов с повышенной морозостойкостью стало возможным выращивание винограда в Сибири, в северных и средних широтах. Защитить кусты при отрицательной температуре помогает укрытие винограда на зиму.
Затем идут сильные дожди, и с жарой виноград гниет. В течение нескольких лет мы потратили в два раза больше на пестициды и фунгициды. В этом году многие урожаи были потеряны. Дело не в том, что этот год был особенно плохим, и скоро скоро придут годы. По мнению климатологов, изменения в четко определенной картине потепления десятилетиями назад и в соответствии с прогнозами будут только ухудшаться к концу века, если люди не прекратят выплескивать газы в атмосферу.
В офисах исследователи размещают цифры о том, что наблюдают фермеры. Хорхе Ольчина возглавляет Лабораторию климатологии в Университете Аликанте и заявляет, что «последствия изменения климата в Средиземноморье очень заметны с 1990-х годов». Он объясняет, что за последние 20 лет произошли изменения температур и дождей. Летние черты простираются на весну и осень, а дожди меньше. Но в основном, идет дождь по-разному. «Дожди сосредоточены».
Процедура входит в ряд обязательных мер по уходу за растением в Беларуси, Украине, России и многих других странах с холодными зимами. Без укрытия выдержать морозы способны генномодифицированные гибриды, полученные в результате скрещивания некоторых сортов винограда. Узнать, как укрывать виноград на зиму, вы сможете из нашей статьи. Наглядно ознакомиться с основными этапами процесса можно из видео, выставленном на сайте.
Когда он не охлаждается в одночасье, растения подвергаются стрессу. Заводы похожи на людей, им нужно отдыхать по ночам, объясните в Совете по регулированию винограда Виналопо. Здесь протестировано 45 сортов, способных адаптироваться к новым климатам и вкусам. Несколько рядов впереди обитают в красном винограде, который для красноватого требует сильного контраста между днем и ночью, который становится все меньше и меньше. Теперь требуется время, чтобы забрать цвет и задержать встречи в супермаркетах, или они испорчены, если дожди прибудут.
Помимо знаний о том, как правильно укрыть виноград на зиму надо еще иметь представление о необходимых сроках проведения операций. Немалая часть однолетних и молодых саженцев винограда от весенних заморозков погибает. Они не успевают окрепнуть после посадки и повреждаются вследствие резкого понижения температур. Аналогичный эффект наблюдается при осенней высадке.
Изменения влияют не только на столовый виноград. Винная промышленность давно изучила способы обойти бурю. Многочисленные исследования показывают, что легендарные штаммы могут быть вынуждены мигрировать в районы, расположенные дальше на север в поисках более холодных широт.
Здесь они теперь теплее, с частыми приливами. Ягоды обезвоживаются, и растение умирает. Моя земля имеет 35% винограда, пораженного июльской тепловой волной в этом году. Раньше это случалось иногда, сейчас чаще. Дожди сконцентрированы, – говорит Хорхе Ольчина, профессор Университета Аликанте.
Что будет если не укрывать виноград?
Выращивание винограда в Сибири, северных и центральных районах сопряжено с риском. Большая часть сортов способна в неукрывном виде без вреда для растения выдержать отрицательные температуры до -15 градусов по Цельсию. При понижении показателей до — 20 градусов по Цельсию в течение 4 дней может произойти потеря до 70% плодородных почек. При этом погибают не только глазки на молодых саженцах, но и у взрослых закаленных побегов.
Далее идет осень, а вместе с ней дожди, которые падают на жаждущие виноградные лозы, «с водным стрессом», объясняют в Регулирующем совете номинала охраняемого происхождения таблицы виноградного винограда Виналопо. Когда он не охлаждается в одночасье, растения подвергаются стрессу. Растения подобны людям, они должны отдыхать по ночам. Когда наступает дождь, растения поглощают много воды, и кора не уступает, но она размывается. Если температура не упадет, гниль распространится, – объясняет Хосе Бернабе, президент Совета.
Он не сомневается, что изменение климата вредит винограду, но признает, что у них нет точных данных для оценки серьезности проблемы. И, наконец, наступает зима, становится мягче. Есть больше язв, потому что личинки не убиты морозами, как раньше. 40 лет назад у нас было две или три язвы, теперь это пять или шесть. Мы используем больше пестицидов и тратим больше денег. Для органических производителей это еще сложнее, – считает Хосе Антонио Рико. Это показывает в его основе кудри, съеденные грибами.
Большую опасность представляют холода для мочковатой корневой системы виноградников, которая выдерживает лишь понижение температуры до — 6 градусов по Цельсию. Обмороженные корешки погибают и не подлежат восстановлению, в отличие от наземных побегов, что может привести к полной гибели куста.
Когда можно не укрывать виноград?
Освободить от укрытия можно лишь виноградники, которые растут в местности, где минимальная температура не опускается ниже -16 градусов по Цельсию. В условиях со средними температурами воздуха до -20 градусов по Цельсию, укрывают только сорта с низкой морозостойкостью. Наличие сильных сибирских морозов требует обязательного укрытия.
Чтобы узнать, когда укрыть виноград на зиму в средней полосе или северной, ознакомьтесь с температурным режимом вашей местности и изучите время наступления холодов и возможные риски появления заморозков. Укрытие винограда на зиму в Подмосковье и других холодных районах происходит осенью после сбора урожая и опадения листвы.
Снятие укрытия с винограда происходит весной при отсутствии угрозы наступления поздних заморозков. Подробнее узнать о том, как правильно открыть виноградник можно здесь. Сняв зимние укрытия с кустов, вы обнаружите здоровые, готовые к плодоношению побеги.
Способы укрытия винограда
Прежде чем приступить к зимнему укрытию винограда, ознакомьтесь с основными видами операции. Метод зависит от климатических особенностей местности и технических характеристик виноградных сортов.
Окучивание
Обычно данный метод применяется для молодых виноградников. Взрослые кусты укрыть на зиму таким способом можно лишь в теплых южных районах со стабильной температурой без резких перепадов. Это одна из самых простых и не затратных процедур. Заключается в создании вокруг каждого виноградного куста насыпи из плотного грунта, высотой до 30 см. Почву для укрытия берут из пространства между рядами. При этом укрывают только головку куста. Почки, находящиеся над поверхностью земли остаются открытыми и могут быть повреждены морозами или заморозками.
Полуукрытие
ПолуукрытиеПодходит для южных широт, поскольку также не защищает растение полностью и помогает справиться лишь с небольшими морозами. При таком способе нужно закрывать землей нижнюю часть кустов и кроны, располагающуюся над поверхностью земли. Оставшуюся часть растения укройте специальной пленкой, тканью или соломой так, чтобы над кустом образовался защитный 5 -тисантиметровый слой. При более суровых морозах этот способ становится не пригодным, не защищенное растение может погибнуть.
Полное укрытие
Идеальный способ для укрытия винограда на зиму в средней полосе и северной. Первым делом проводят снятие лозы со шпалер, затем освобожденную лиану обрезают, собирают вместе, пригибают к грунту в сторону роста и фиксируют металлическими скобами. Далее накрывают защитным слоем из ткани, лапника, соломы и накрывают пленкой. Можно использовать старую одежду, одеяла и подручные средства. Часто для защиты от влаги на зиму виноград укрывают агроволокном, шифером, деревянными щитами, поликарбонатом или рубероидом.
Схемы укрытия винограда
Подготовка к укрытию
Прежде чем приступить к процедуре, выбрав один из подходящих вам способов укрытия винограда на зиму, куст нужно заранее подготовить. Делается это в течение всего лета и осени.
Чтобы укрыть виноград на зиму в Сибири или других неблагоприятных для выращивания культуры регионах, лозу снимают с опор и улаживают на землю.
О том, как закрыть виноград на зиму, написано выше. Освобождает от необходимости укрытия только выращивание виноградника в теплых широтах.
Если вы хотите, чтобы ваш виноградник пережил многие вёсны, вам нужно обязательно знать, как укрыть виноград на зиму. Благодаря эффективности процедуры, возможно даже выращивание винограда в Сибири.