Ежевика – фото сортов и видов, описание ежевики Блэк сатин, Натчез, Агавам, Рубен, Навахо, Тройная корона, Честер, видео

Общая информация

Ежевика относится к многолетним растениям. Представляет собой кустарник размером до 300 сантиметров. Побеги бывают дуговидные, стелящиеся и пряморослые. На побегах есть шипы. Цветет белыми, сиреневыми и фиолетовыми цветочками.

Ежевика – самоплодное растение. Но при скрещивании урожай получается вкуснее и крупнее. Плоды ежевики – это сложная ягода черного, синего или черно-красного цвета. Весит около 7 гр. Зацветает растение в середине лета, плоды появляются в конце лета, ближе к осени.

Сорта

Ежевику можно разделить на 3 вида:

  • Пряморослая или прямостоячая – наиболее устойчивые к морозам сортам. Требуют меньше всего ухода.
  • Вьющаяся – интересно выглядит, образует заросли.
  • Полустелящаяся – такие сорта стелются по земле или опоре.

Все существует около трехсот сортов ягоды. Наиболее популярными являются:

Изобильная – ветвистые стелящиеся кустарники. Цветут фиолетовыми соцветиями. Плоды крупные, появляются в конце лета. Вкус кисло- сладкий. На зиму нужно закутывать, не устойчива к морозам.

Торн фри – не имеет шипов. Побеги полустелящиеся. Цветы белые или фиолетовые. Ягоды крупные. Плодоносит в августе. Боится морозов.

Агавам – сорт появился в 20 веке. Куст прямостоячий, шипов много. Цветет белыми цветами. Плоды черные, крупные. На вкус сладкие. Не боится морозов, может пережить мороз -42˚.

Блек Бьюти – высокий трехметровый куст. Плоды крупные, до 20 гр. появляются ягоды рано, в середине лета. Боится морозов.

Дарроу – растение прямостоящее. Кус среднего размера. Ягоды не очень крупные. Появляются в начале лета, но долго созревают. Устойчива к морозам.

Амара – сорт без шипов. Ягоды крупные, до 15 гр. Вкус яркий. Плодоносит много. Боится морозов, требует тщательного утепления.

Фото садовой ежевики

Сорта ежевики

Бесшипные сорта ежевики

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

Крупная ягода ежевики

Ежевика Лох Тей (Loch Tay). Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

Лукошко с ежевикой

Виды ежевики: фото и описание

На большей части России и Европы дикорастущие посадки этого многолетнего кустарника образованы ежевикой сизой (Rubus caesius) и ежевикой кустистой (Rubus fruticosus). Однако есть еще несколько видов, ягоды которых съедобны, а растения имеют общие черты.

Так, например, изображенная на фото ежевика гигантская из Армении (Rubus armeniacus) иногда именуемая гималайской, долгое время массово культивировалась в США и Европе. Причина популярности кустарника была проста – крупные, массово созревающие ягоды со сладким десертным вкусом. Но у вида был и существенный недостаток. Эта культура казалась очень колючей, и при появлении бесшипной ежевики разрезной (Rubus laciniatus) от нее отказались.

Сегодня на плантациях североамериканского континента и во всем мире выращиваются сорта, созданные на базе ежевики кустистой и ежевики сизой, а также культурные формы без шипов, получившие общее название Thornless.

У вех дикорастущих видов ежевики ягоды по мере созревания меняют окраску с зеленой на красную или бурую, а затем на темно-фиолетовую или почти черную. При этом кожица ягод, как видно на фото ежевики сизой, покрыта налетом, определившим название вида и отсутствующим у других разновидностей.

Есть между видами разница в строении куста и внешнем облике листьев. Особенно хорошо она заметна при взгляде на ежевику разрезную, являющуюся по-своему уникальной. У этого вида сильно рассеченные по краю, состоящие из 5–7 частей листья, многоягодные кисти и стелящиеся гибкие побеги.

Ежевика кустистая и сизая – распространенные в России виды, которые можно встретить на опушках, зарастающих вырубках, по оврагам и на берегах рек. Однако в сад растения попали только благодаря селекционерам, создавшим крупноплодные и урожайные сорта ежевики.

Разновидности садовой ежевики

Поскольку для выведения сортовой ягоды использовалось несколько разновидностей, многолетние кустарники имеют разное строение и типы плодоношения. Как и их дикорастущие предки, многие сорта сохранили стелющуюся форму. Растения с длинными, до нескольких метров побегами выращивают на шпалерах, что позволяет получить максимально высокий урожай с одного куста.

Кустовые сорта ежевики более походят на малину. Такие экземпляры плодоносят на двухлетних побегах, сохраняющих прямостоячую или полуполегающую форму. Высота растений достигает 2–2,5 метров и нуждается в обрезке.

Упростить уход за посадками позволило получение сортов бесшипной ежевики. Такие разновидности легко определить уже по названию, к которому добавлена приставка Торнлесс, то есть «без шипов».

У ежевики длинный вегетационный период. С одной стороны, это позволяет растению защитить себя от весенних заморозков и возвратных холодов. Но с другой, урожай созревает поздно, а в северных регионах завязи, так и не налившись, уходят под снег. Ремонтантная ежевика, плодоносящая в течение всего сезона, позволяет решить проблему.

Сегодня в распоряжении садоводов есть множество интересных разновидностей ежевики, дающей крупную десертную ягоду. Остается только изучить фото и описания сортов ежевики и, опираясь на климатические условия региона, выбрать подходящий.

Изобильная (Copiosa)

Кустарник занимает небольшое пространство, корневых отпрысков нет. Ветви полустелющиеся, с колючками. Терпкие плоды продолговатой формы.

Ежевика Copiosa

Сорт ежевики Торнлесс

Кустовой, со свисающими толстыми и тяжелыми побегами сорт. Сила роста очень большая, побеги за лето отрастают до 2 метров. Всё растение, стебли, листья покрыты частыми большими шипами, которые сильно затрудняют сбор плодов, поэтому кусты необходимо подвязывать к проволоке.

Если вы желаете оградить сад от непрошеных гостей, то посадите данный вид ежевики в качестве живой изгороди, она заменит колючую изгородь с успехом. Урожайность щедрая – до 10 кг с куста за сезон, куст родит кистями. Плоды круглой формы, чёрного цвета, крупные, до 6 г, хорошего вкуса. Ягоды созревают во второй половине июля, ношение продолжается до конца августа.

Особенности: Данный сорт требует подвязки, в противном случае плети сплетаются очень сильно. Куст практически не даёт корневых отпрысков, концы побегов легко укореняются самостоятельно.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin)

Бесшипые побеги ежевики этого сорта имеют полустелющуюся форму и образуют мощный куст. Пока стебли ежевики Блэк Сатин не достигают 2-метровой высоты, растение сохраняет прямостоячий вид. По мере роста побеги поникают на момент плодоношения достигают 4 – 5 метров длины. Блестящие средних размеров ягоды имеют массу от 5 до 8 грамм. Созревание округлых или округло-овальных плодов идет постепенно, поэтому урожай снимают многократно.

Спелые ягоды обладают кисло-сладким освежающим вкусом универсального назначения.

Ежевика Натчез (Natchez)

В 2007 году американские ученые из штата Арканзас представили новый сорт ежевики Натчез. Особенность культуры – раннее созревание крупной, массой 8–10 грамм ягоды. Сбор урожая начинается в первой декаде июля и продолжается до сентября. Глянцевые черные ягоды этого сорта имеют продолговатую форму, мелкие семена, сочную мякоть десертного вкуса и яркий, характерный для вида аромат.

Собранный урожай без потери качества хранится несколько дней и может перевозиться.

Ежевика Агавам

Продолговатые блестящие ягоды ежевики Агавам поспевают в августе. Мощные, вырастающие до 3 метров побеги плодоносят на втором году жизни и выдерживают обильные урожаи. Однако зимой без укрытия кусты повреждаются морозом и требуют укрытия. Для изображенного на фото сорта характерно постепенная, длящаяся около месяца отдача урожая и отличные вкусовые качества ягод универсального назначения.

Навахо (Navaho)

Ветви представителей сорта прямые, без шипов. Плоды маленькие, кисловатые. Урожай с куста – 15 кг ягод.

Ежевика Navaho

Дойл (Doyle)

Этот новый сорт, с длинными побегами без шипов, пока известен только ограниченному числу садоводов. Урожай с куста – 25 кг крупных плодов.

Ежевика Doyle

Честер (Chester Thornless)

У представителей сорта полустелющиеся кусты, занимающие мало пространства, без шипов. Плоды некрупные. Урожай с одного куста – 20 кг ягод. Сорт адаптирован к снижению температуры до –25°С.

Ежевика Chester Thornless

Торнфри (Thornfree)

Побеги полуплетистого кустарника гибкие, без колючек. Плоды с кислинкой, вытянутой формы. Урожай – 35 кг ягод с куста.

Ежевика Thornfree

Ежевика Трипл Краун (Triple Crown Thornless)

Еще один американский сорт ежевики был создан селекционерами штата Орегон. Растение, дающее стабильные урожаи образует куст с полустелющимися стеблями до 3-метровой длины. Чтобы получить максимальную отдачу, побеги ежевики Трипл Краун направляют на шпалеры или прочные опоры, способные выдержать кисти с созревающими во второй половине лета крупными ягодами.

Особенность сорта – стойкость ягод к повышенным температурам и транспортировке, яркий вкус плодов и их стабильно крупные размеры на протяжении всего срока созревания. В среднем урожай с куста составляет около 10 кг десертных ягод, не меняющих вкуса даже при выращивании без затенения.

Ежевика Тройная Корона, как и многие американские разновидности, не отличается высокой зимостойкостью и нуждается в утеплении.

Сорт ежевики Рубен

Ремонтантная ежевика, плодоносит на побегах текущего года в середине сентября и прошлогодних побегах в середине июня. Ежевика Рубен – это ремонтантная новинка, выращивают её в однолетней культуре, в конце осени побеги вырезают или скашивают. В сентябре сорт плодоносит на побегах текущего года. С целью раннего плодоношения растения укрывают.

Особенности: Побеги прямые, не плетутся, есть шипы. Высота до 2,5 метров, куст достаточно массивный, но при этом компактный, не распадается. Ежевика Рубен размножается корневыми почками. Корневых отпрысков даёт немного. Можно размножать зелёными черенками.

При попытках размножить верхушками побегов наблюдалось загнивание последних. Урожайность 4 кг с куста, размер ягод впечатляет, вес некоторых экземпляров достигает 14 граммов. Ягоды очень сочные, с прекрасным ароматом, легко отрываются от плодоножки. В начале марта следует прищипывать верхушки побегов для стимулирования образования дополнительных ветвей. Вырезания побегов в конце осени на уровни почвы.

Минусы: проблематичное опыление при высоких температурах и пониженной влажности; низкая зимостойкость; на зиму кусты рекомендуют укрывать; поздний срок созревания, из-за чего некоторые ягоды не успевают вызреть до наступления первых заморозков. сорт достаточно противоречивый и нестабильный для условий нашего климата.

Сорт ежевики Фридом

Первый ремонтантный сорт без шипов – побеги совершено гладкие.
Прямостоячего типа, относится к куманикам.

Ягода крупная и очень крупная, 9-10 г в средней массе, ароматная, форма овально-вытянутая. В меру сочная, сладкая с освежающей тонкой кислинкой – по описанию правообладателя, менее сладкая в сравнении с Прайм Арк 45, содержание сухих веществ 10.4%, в сравнении с Натчезом вкусовые качества более высокие. Качество плодов высокое – крупные, одномерные в общей массе. Первые особо крупные, следующее – чуть меньше.

В иностранных источниках проскальзывала информация о якобы не особо высокой транспортабельности. Сложно судить, как долго, в каких условиях, таре и т.д.везти – в источнике ни слова – но суждение либо поверхностное, либо опрометчивое, либо в сравнении с каким-то мифическим абсолютом. Если коротко – транспортабельность хорошая, на уровне стандартных сортов. Не течет, не мнется, отрыв сухой.

Размножение – корневой порослью, черенкованием.
Устойчив к основным заболевания культуры, средняя устойчивость к антракнозу.
Зимостойкость низкая – до -14 С, зимует однозначно под укрытием. Перспективен для закрытого грунта, для южных регионов.

Сорт ежевики Бжезина

Внешний вид куста и практически не отличается от других сортов. Максимальная отдача плодов происходит в третий год после высаживания саженцев. Бжезина – это высокая ежевика, достигающая в высоту 3 м. Рекомендуется не давать расти побегам более 2 метров, для этого проводят регулярную обрезку.

Отличительная особенность: данный сорт не образует корневую поросль. Бжезина – это гибрид с рядом преимуществ, но имеет и некоторые особенности, о которых необходимо знать заранее. Суперранная ежевика родом из Польши. Начинают созревать плоды уже в начале июля. Бжезина отличается быстрым ростом. Шипы отсутствую, вкусовые качества на высоте, ягоды очень сладкие. У ягод данного сорта великолепный товарный вид, они слегка вытянутые, черные, блестящие, такие ягоды всегда в цене.

Достоинства: Устойчивость к морозам Высокоурожайный гибрид быстрое созревание плодов Устойчивость к ряду заболеваний Хорошая транспортабельность ягода упругая вкусовые качества высокие

Недостатки: Обильный урожай на третий год после посадки Даёт очень мало корневой поросли, что усложняет вегетативное размножение В особенно холодные годы зимой требует дополнительного укрытия Ягоды подвержены солнечным ожогам

Сорт ежевики Небеса

Побеги прямостоячего типа, достигает высоты 2.5 метров, горизонтально-направленные, крепкие. Шипы отсутствуют. Прирост умеренный – в первый год 1-2.5 метра. Заявленная высота двухгодичных 4 фута, в среднем до 1.5 м. По факту лоза достигает до 2.5-3 м и более. Лист крупный, зубчатый, ярко-зеленый. Благодаря не длинным междоузлиям множество плодовых веточек.

Цветки белые, крупные, с пятью лепестками. Ягода черная, с ярким глянцем, собраны в многоягодные плодовые веточки. Форма удлинено-овальная. Вес средний 5-6 г, в общей массе одномерна. Костянка небольшая, порядка 4.7 мм, косточки относительно мелкие – 3,94 х 2,1 мм. Плотность хорошая, транспортабельность достаточная для перевозки и не особо длительного хранения. Предположительно, пригоден для свежего рынка

Вкус – с этого следовала бы начинать описание. Яркий, богатый вкусовой букет, сладкий с приятной кислинкой, пронзительный и одновременно обволакивающий – селекционеры не случайно подобрали громкое имя: вкус достойный, десертный, даже если отнестись скептически.

Устойчив к ржавчине, умеренно устойчив к антракнозу. Зимостойкость средняя – до 13 С, зимует под укрытием, потрясающий вкус, имеет высокий уровень антиоксидантов и антоцианов, необходимых человеческому организму для поддержания высокого уровня жизнеспособности, бесшипные ветви, урожайность 10-13 кг. с куста, при хорошей агротехнике наблюдались и более высокие результаты.

Начинает плодоносить раньше многих других сортов, в тёплых регионах уже в начале июля, устойчивость ко многим болезням и вредителям, (высокая — к ржавчине, умеренная — к антракнозу).​

Сорт ежевики Гигант

Ежевика Гигант ценится за небывалую урожайность — за сезон куст даёт около 30 кг ягод. Кроме того, обладает высокой морозостойкостью, без ущерба выносит заморозки до -30°С, поэтому может возделываться не только на юге страны, но и в регионах с холодными зимами.

Гигант образует раскидистый куст 1,5–2,5 м с крепкими гибкими побегами. В июне на стеблях появляются белые крупные соцветия. Благодаря позднему цветению бутоны не повреждаются весенними заморозками, что благотворно сказывается на урожайности.
Плодоношение наступает на второй год. Оно продолжается с июля до конца сентября.

Плод — сборная костянка. Форма вытянутая, коническая. В начале созревания плоды ежевики зелёные, затем буроватые, потом приобретают красно-бурый оттенок. У зрелых ягод блестящая кожица становится чёрно-фиолетовой.

Сорт ежевики Карака блэк

Выходец из Новой Зеландии. Это колючее растение, плоды созревают рано, ягоды продолговатые с высокими вкусовыми качествами. Плоды данного сорта имеют очень привлекательный вид, они удлиненные, с сужением к концу. Выглядят они необычно и пользуются большим спросом у покупателей. Плоды черные, глянцевые до 10 граммов, длина 5 см.

Отличительной особенностью данного сорта является высокая транспортабельность и длительное хранение. При соблюдении всех агротехнических приемов удаётся собрать до 12 кг с куста за сезон. Плоды созревают в течение двух месяцев. Первые ягоды поспевают во второй половине июля, плодоношение продолжается до первой половины осени. Такое пролонгированное плодоношение делает сорт выгодным для домашнего выращивания на приусадебных участках.

Высота куста до 5 метров, плети гибкие, легко укладываются под укрывной материал в холодное время года. Из недостатков стоит назвать только два – колючие ветви и низкая зимостойкость. Шипы не отличаются большими размерами, но их очень много, они затрудняют сбор урожая.

При работе с данным сортом необходимо иметь крепкие защитные перчатки. Если вы заметили, что на побегах появились пожелтевшие листья, то это не всегда признак болезни. Желтые листья иногда появляются на ежевике сорта Карака Блек. Через некоторое время желтизна уходит, и листья вновь приобретают зелёный цвет.

Особенности: Если растения растут в тени, и получают недостаточно солнечного света, то ягоды приобретают кисловатый вкус. Многие садоводы отмечают тот факт, что Карака Блэк часто подвергается нападению тли. Колонии тли поселяются на молодых побегах. Растение средней силы, побеги тонкие, стелющиеся, зелёные, осень и окрашиваются со стороны, обращенной к солнцу, красный цвет. На зиму нужно укрывать. Отличительной особенностью данного сорта является высокая транспортабельность и длительное хранение.

Сорт ежевики Лохнесс

Данный сорт плодоносит настолько обильно, что за гроздями практически не видно листвы. Кусты образуют коревую поросль. Верхушки стеблей ложатся на землю, из них можно формировать отводки для вегетативного размножения. Такие отводки развивают на своих концах собственную корневую систему.

Особенности: От корня отходят крепкая боковая поросль, которая тоже вступает в плодоношение, но позже, плоды на таких побегах бывают крупнее. Данный сорт характеризуется пролонгированным сбором урожая. Сбор урожая длится почти два месяца.

Ежевика Арапахо (Arapaho)

Сорта ежевики американской селекции – одни из самых популярных в мире. Ежевика Арапахо, полученная учеными из штата Арканзас в 1993 году, вошла в обширную серию растений, названных в честь племен американских индейцев. Среди бесшипных разновидностей этот сорт считается самым ранним.

Ягоды весом до 7 грамм созревают во второй половине июля. Сладкие плоды с черной блестящей кожицей имеют ширококоническую форму и сочную мякоть, на вкус которой практически не влияют мелкие семена.

Высокопродуктивные кусты не боятся болезней и выдерживают морозы до –24 °C.

Ежевика Киова (Kiowa)

Еще один сорт от ученых Арканзаса подарит садоводам невероятно крупные ягоды, которые можно назвать рекордными. Ежевика сорта Киова приносит плоды весом до 20 грамм с некрупными семенами, плотной кожицей и отличного вкуса мякотью. Ягоды созревают постепенно, неплохо переносят транспортировку и не мельчают к завершению сезона. Сами кусты, образованные прямостоячими побегами высотой до 160 см, выдерживают морозы до –23 °C.

Ежевика Апачи (Apache)

Урожайный морозостойкий сорт Апачи из США впервые был представлен садоводческому сообществу в 1999 года. Бесшипная ежевика с сильнорослыми прямостоячими побегами дает крупные, до 10 грамм весом удлиненные ягоды сладкого вкуса. Ароматные плоды в равной степени годятся для употребления в свежем виде и для заморозки. Сорт выделяется отменной урожайностью, сравнимой с лучшими коммерческими разновидностями, а также высокой морозостойкостью.

Осейдж (Osage)

Кусты растут вертикально, ветви без шипов. Овально-округлые плоды изысканного вкуса, среднего размера. Объем урожая с одного куста – до 4 кг плодов. Не выдерживает температуру ниже –15°С.

Osage

Дарроу (Darrow)

Побеги с шипами. Урожай терпких ягод с одного куста – до 10 кг. Сорт терпит морозы до –35°С.

Ежевика Дарроу

Полар (Polar)

Сорт с длинными крепкими побегами без колючек. Плоды крупные. Урожай с куста – 6 кг ягод. Представители сорта выдерживают температуру до –30°С.

Ежевика Полар

Гигант (Bedford Giant)

Посадки ежевики Bedford Giant одинаково хорошо зарекомендовали себя в промышленном и частном садоводстве. Согласно описанию сорта, ежевика Гигант – это растения со стелющимися, покрытыми шипами побегами, на которых уже в июле начинается созревание плотных черных ягод массой до 7 грамм. Плоды обладают отменным вкусом, стебли хорошо разрастаются и переносят зиму.

Агавам (Agawam)

Побеги прямые, высотой до 3 м. Урожай с куста – 10 кг некрупных ягод. Ежевику можно не укрывать на зиму. Отрицательный момент сорта – многочисленная прикорневая поросль, которая доставляет неудобства огородникам.

Ежевика Agawam

Лох Тей (Loch Tay)

Представители сорта радуют сладкими большими ягодами с прочной кожей, которые не травмируются при транспортировке и долго хранятся. Урожай скромный, с одного куста – 12 кг ягод.

Ежевика Loch Tay

Валдо (Waldo)

Куст без шипов, стелющийся, занимает немного пространства. Урожай с одного экземпляра – 17 кг плодов.

Источники

  • https://dizajninterer.ru/ezhevika-sadovaya/
  • https://divo-dacha.ru/yagody/ezhevika-opisanie-posadka-uxod-sorta/
  • https://glav-dacha.ru/ezhevika-foto-sortov-i-vidov/
  • http://rostok.info/sad-i-ogorod/yagody/ezhevika-sorta-s-opisaniem-i-foto-vyrashchivanie-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
  • https://chemzdorov.ru/lechenie-travami/ezhevika-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty-primeneniya-ezheviki/

[свернуть]